Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng dẫn cách làm nếp cẩm để cho vào sữa chua
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguyên liệu:
1kg cẩm, chọn loại cẩm hạt dài ngon
3.2 - 3.5 lít nước(gạo cũ gạo mới sẽ hút nước khác nhau nên chú ý)
7-8 lạng đường đỏ(thơm ngon hơn)
Muối, lá nếp, 100g - 150g nước cốt dừa lon
Cách làm:
Nếp vo sạch ngâm 1 lúc cho ra bớt chất bẩn, nhặt mày trấu, ngâm tối thiểu 2h, đổ ra rổ xóc ráo nước rồi cho xíu muối vào xóc đều lên
Cách 1:
Cho nếp vào nồi cơm điện đổ tầm 2l nước vào nấu cho chín như cơm ấy, nhớ lúc nấu thi thoảng đảo ko lại bén đáy. Lúc nồi bật sang chế độ ủ 1 thì để 20-30 phút cho chín như cơm. Sau đấy đun sôi chỗ nước còn lại đổ vào đảo đều bật nấu tiếp. Cho lá dứa vào cùng cho thơm, nấu 1 lúc cảm thấy nếp mềm nhưng ko nát, thi thoảng đảo đáy ko bén vì món này dẻo dễ bén lắm. Vớt lá nếp ra cho đường vào đảo đều lên, đậy nắp 1 lúc nữa cho ngấm đều thì cho cốt dừa vào đảo đều sau đấy rút điện. Bắc nồi ra để nguội hãy cho vào sữa chua đã ủ
Cách 2: ai ko nấu nồi cơm điện thì hấp nếp lên như đồ xôi, sau đấy cho vào nồi, nấu khoảng 2l nước sôi đổ vào đảo đều rồi bắc lên bếp đun sau đấy cho lá dứa, cho đường, cốt dừa vào như hướng dẫn nấu bằng nồi cơm điện. Để ý lượng nước mà thêm bớt từ từ cho vừa ý.
Lưu ý:
- để ý độ đặc loãng mà thêm ít nước sôi ko đặc quá vì khi nóng thì nhìn lỏng nhưng nguội là sệt lại ngay nên để ý
- kiếm 1 cái đũa cả to dài hoặc cái xúc bản to mà đảo, nếp nấu sôi bắn rất nhiều và mạnh nên cẩn thận ko bị bỏng.
- Nước cốt dừa có thể cho hay ko tùy sở thích
- sữa chua ủ đạt cất tủ mát cho ổn định hãy cho nếp cẩm lên trên.
- Có thể ủ sữa chua cả ca to, nếp cẩm cho vào hũ trước sau đấy rót sữa chua lên rồi cất tủ mát 1 lúc
Theo FB Nhân Nguyễn
Các tin cùng chuyên mục
Cách làm gà rán KFC ngon như ngoài tiệm - 13/04/2018 02:52Cách làm xúc xích Đài Loan TAIWAN SAUSAGE ( Coarse black pepper sausage ) - 10/04/2018 05:49
Hướng dẫn cách làm Bim bim khoai tây ngon như Bim bim Poca tại nhà - 04/03/2018 18:17
Hướng dẫn cách làm ruốc bông mềm - 14/01/2018 07:13
Lạp xưởng không phụ gia, ko chất bảo quản (CT của Cô Quế Anh Huỳnh Nguyễn) - 11/12/2017 17:04
Cách làm cơm cháy chà bông - 03/09/2017 07:55
Công thức xôi xoài Thái Lan của Lâm Chí Văn - 20/06/2017 04:29
Công thức làm Croissant - 09/03/2017 03:28
Cách làm sườn nướng BBQ - RIBS BBQ - 09/03/2017 03:22
Hướng dẫn làm mì Udon từ Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:13
Kẹo chuối gừng dẻo dai đón Tết - 26/12/2016 19:40
Lạp xưởng miền nam không phụ gia, ko chất bảo quản, vỏ nhồi màng collagen của Đức, or làm từ phèo non - 03/12/2016 01:16
Pate gan Bếp nhà Ngọc Minh - 03/08/2016 06:29
Cách Pha Trà Sữa Thái Lan - 03/08/2016 06:25
Cách làm chè sương sa hạt lựu ngon mát - 29/06/2016 09:31
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
