Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666

Cách làm trà dâu ngon hơn ngoài tiệm

Cập nhật: 06/05/2022 - 06:10 ( Lượt xem: 1.037 )

TRÀ DÂU NGON

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Nay mình nấu trà dâu. Mua 1kg dâu ngon, nửa ký nấu mứt dâu nửa ký làm dâu ngào.

 
Mứt dâu: 500gr dâu tươi rửa sạch cắt nhỏ, mình lấy chày dầm trái cây dầm nhuyễn, ướp với 400gr đường phèn tầm 1 tiếng đêm lên bếp sên 30p. Cho 20ml nước cốt chanh trộn đều. Mứt nguội sẽ sệt lại thơm lắm. Sử dụng hũ thủy tinh tiệt trùng bảo quản mứt lâu hơn. Dùng ăn bánh mì hay nhân bánh mì ngon lắm nha.
 
Dâu ngào: nửa ký dâu cắt lát mỏng. Ướp với 300gr đường phèn hạt nhỏ, 100gr mật ong hay siro lá phong, 1 trái chanh cắt lát. Trộn đều bọc lại ướp đến khi tan đường. Phần này bỏ tủ lạnh dùng được 1-3 ngày thôi lâu không ngon
 
Pha trà: cho 50ml mứt dâu, 20ml nước đường vào bình lắc,đổ đá đầy bình, cho thêm 300ml nước cốt trà vào, đậy nắp lắc đều. Đổ ra ly, cho dâu ngào lên trang trí.
 
Bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm hihi. 
 
#công_thức
Mẫu bánh sinh nhật mới