Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Cách làm món ăn ngon

Cách làm bún chả ngon

Cập nhật: 12/10/2020 - 04:04 ( Lượt xem: 732 )

Cách làm bún chả ngon

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

  BÚN CHẢ 

 * Nguyên liệu 
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Xả 3 cây 
- Hành tím 4 củ 
- Tía tô 1 mớ 
- Xà lách 300g
- Kinh giới 1 mớ
- Húng bạc hà 1 mớ
- Hành lá 1 ít 
- Cà rốt, su hào, hoặc đu đủ xanh
- Nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào, mật ong, mì chính, tỏi, ớt
 * Cách làm
- Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo đun nóng, đảo đều liên tục đến khi đường chảy ra có màu vàng nâu thì cho 1 chút nước vào rồi đun sôi cho nước và nước đường tan vào nhau thành nước hàng 
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cuộn qua màng bọc thực phẩm để ngăn đông cho cứng lại rồi thái miếng hơi mỏng bản to. Sau đó ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu hào, nước hàng vừa chưng, mật ong, hành tím, hành lá, xả băm nhỏ rồi trộn đều
- Bọc kín thịt đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để khoảng qua đêm hoặc ít nhất là 3h
- Su hào, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái lát mỏng xóc với ít muối hạt và đường 
- Rau sống rửa sạch để ráo.
- Thịt đã ướp xong thì lấy ra để nướng. Nướng lần 1 : 200’c - 7ph, lần 2 lật mặt thịt 200’c - 4ph là thịt chín 
* Pha nước chấm
Mắm 1 thìa
Dấm 1 thìa
Đường 1 thìa
Nước 10 thìa
1 chút muối hạt
Tỏi, ớt băm nhuyễn
Tất cả đun sôi khuấy tan 
Khi thịt chín bày ra đĩa cùng bún, rau sống và bát nước chấm cùng dưa góp ăn kèm.
 

Các tin cùng chuyên mục

Cách làm phở bò công thức có thể dùng kinh doanh - 12/10/2020 03:50
Cách làm Sườn Heo Nướng BBQ (kiểu Âu) - 12/10/2020 03:47
Cách làm chân gà xả tắc ngon theo chef Ryan Pham - 12/10/2020 03:31
Cách làm thịt xá xíu ngon theo chef Ryan Pham - 12/10/2020 03:30
Cách làm chả Cá Lã Vọng ngon như hàng - 23/09/2020 06:11
Bánh mì thuần chay tại Hunnie cake - 11/05/2020 05:31
CÁCH LÀM MƠ MUỐI UMEBOSHI KIỂU NHẬT - 08/05/2020 05:46
Công thức và cách làm CHÈ BƯỞI theo chị Ốc Hương - 02/05/2020 11:31
CÁCH LÀM MỨT MẬN CON SÒ - 02/05/2020 11:13
CÁCH NGÂM RƯỢU MƠ NHẬT- Theo Bakingfun - 12/04/2020 05:06
CANH HẢI SẢN CHUA CAY - Dùng như lẩu theo chef Nguyễn Mạnh Hùng - 12/04/2020 05:05
CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN MẮM - 25/03/2020 17:03
Bò sốt vang kiểu bắc của Chef Khu - 19/03/2020 16:17
Cách làm Mứt dừa non ngon theo Yêu Bếp - 10/03/2020 18:07
Tóm tắt về Lowcarb, Ketogenic, Das ! - 02/03/2020 14:34
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả