Hotline đặt Bánh sinh nhật
Hà Nội: 03.666.22.666Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối
Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Nguồn fb Trang Nguyễn (Cần Thơ)
Hôm nay mình chia sẻ bánh bông lan cuộn nhé
Công thuc
- 500gr trứng ( kể cả vỏ)
- 125 gr đường
- 62 gr bột bắp
- 62 gr bột so 8
- 70gr dầu ãn
-70gr bơ
- 140 gr sữa tươi không đường
- chút muoi
- một má chanh
Cách làm giống gato hongkong nhé
1/ cho dầu, sữa, bơ lên bếp cho lửa vừa, de cac chat lỏng hoà quyện, tắt bếp de nguoi mot tí
2/tách tròng trắng, để riêng
3/ cho muối, nước chanh vào tròng trắng
4/ đánh sơ lòng đỏ bằng phới lồng vớii đường
cho vào hỗn hợp chất lỏng bơ, sữa , quậy cho hoà quyện
Tiếp tuc bỏ 2 thứ bột vào trộn đều
5/ đánh tròng trắng từ toc độ thấp, nâng cao dần
Chia duong cho vào lòng trắng 3 lần , đến khi hết thì tròng trắng cũng vừa cong dẻo chóp ( k mềm quá, cũng k cứng quá)
6/ chia lòng trang làm 3 cho lần lượt trộn bằng spatula vào hốn hop bột
Vẽ trên mặt bằng cacao bot hoac trà xanh tuy thich
Cho nhân tuỳ thích và cuộn
Nướng 160 đo 10 phút đầu, 150 độ 10 phut kế tiếp và giảm 140 độ ở 10-15 phut sau tuy bánh lớn nhỏ, tuỳ lò.
P/s cuộn khi bánh còn ấm
Bánh rất ngon mọi người làm thử nhé!
Các tin cùng chuyên mục
Yoghurt Panna Cotta - 09/03/2017 03:31Công thức swiss meringue - Meringue - Chiếc bánh giòn tan thơm ngọt Theo chị Vân Nguyễn - 19/01/2017 10:17
Vanilla butter cake with pasionfruit buttercream and strawberry jam - Bánh gato bơ vani với kem bơ chanh và mứt dâu tây Theo chị Vân Nguyễn - 19/01/2017 10:10
Cookies nấm 2 vị thơm béo nồng nàn- Walnut mushroom cookies theo chị Van Nguyen - 19/01/2017 10:02
Bánh quy may mắn tặng nhau năm mới về - 04/01/2017 05:24
Biscotti hạnh nhân, các loại hạt khô - 04/01/2017 05:05
Hoa hồng Jellycream trang trí bánh gato - 04/01/2017 05:02
Kẹo Chuối gừng dẻo dai dai ngọt ngọt - 28/12/2016 04:40
Tiramisu theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:33
Tips nướng bánh mì - Bí mật để có chiếc bánh mì ngon theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:30
Hướng dẫn tạo hình và nướng Baguette theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:21
Bánh mỳ whole wheat cranberry chocolate trắng theo bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:18
Bánh Pía Sầu Riêng cách làm theo Bếp Khai Tâm - 28/12/2016 04:16
Mouse Hawai - 28/12/2016 04:07
Chiffon trà xanh - 28/12/2016 04:03
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ
Dạy làm bánh - Nhận đặt Bánh cưới, Bánh sinh nhật, Bánh Handmade 100% theo yêu cầu - Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh
Cơ sở 1: Số 65 Ngõ 111 Cù Chính Lan - Thanh Xuân - Hà Nội (Đến số 311 Trường Chinh - Ngã tư sở đi vào) (Xem bản đồ)
Cơ sở 2: Số 10A Tràng An - phường Tân Thành - Thành phố Ninh Bình. ( Đối diện hồ Kỳ Lân) ( Xem bản đồ)
Điện thoại : 03.666.22.666 (Viber/Zalo) - 08.5622.5622 - 0983.002.989 (WhatsApp)
Số TK: 10524948099011 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Techcombank - Hà Nội.
Số TK: 0021001040845 - Chủ TK: Mai Thu Trang - Ngân Hàng: Vietcombank - Hà Nội .
Email: [email protected]
--------------------------
|
Cửa hàng bánh Hunnie Cake |
