Sau bao nhiêu lần làm cách này cách kia em vẫn làm kiểu cũ thì sữa chua úp ngược bao ngon lun
Nguyên liệu
.1 lít sữa tươi có đường or ko đường đều được
.1 hộp sữa đặc, 2 hủ sữa chua cái ( e làm của Th thấy ok nhất) ko lạnh, níu để lạnh thì bỏ ra ngoài trước 2 tiếng
Cách làm
. Cho sữa đặc, sữa tươi vô nồi nấu cho sữa ẤM lên chứ k sôi nhen mọi người, sau đó nhắc xuống cho hai hủ sữa chua cái vô, quậy đều tay, k sợ men chết, mn cứ quấy 1 chiều cho nó tan hết rồi mình cho vô hủ đậy nắp lại
. Xếp các hủ sữa chua vô thùng xốp, rồi mình lấy bịch đậy kín rồi đậy nắp thùng lại, lấy vật nặng đè lên nắp thùng cho kín, để yên trong vòng 22 tiếng là ok, sau đó lấy ra cho vô ngăn mát tủ lạnh rồi mum mum thui nhen
Note : có nhìu ct ủ khô chỉ 12 tiếng nhưng sữa chua ko chua, vẫn úp ngược nhưng ngọt ( mn k tin cứ làm thử ) , vì sao e ủ 22 tiếng vì ct này ủ k có nước, nên thời gian ủ để sữa chua lên men sẽ lâu hơn ct ủ nước mn oi... em bảo đảm sau 22 tiếng sữa chua thơm, mịn và úp ngược rất ngon luôn, mn cứ tham khảo rồi làm thử cho gia đình mình ăn nhen.. e cảm ơn mn đã xem ạ.
Theo Bảo Tiên