Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật
Cách làm kem từ sữa tươi
Nguyên liệu
- 6 quả trứng gà.
- 200 gr đường.
- 0,5l sữa tươi.
- 1 gói bột vani.
Cách làm
- Cho sữa vào nồi đun nóng, khi sôi bắc ra.
- Trứng lấy lòng đỏ, đánh tan với đường, cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa, quấy đều.
- Khi nồi sữa sôi, quấy đều đến khi thấy hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại, dính ở cán muỗng thì bắc xuống, cho vani vào quấy đều lại lần nữa.
- Lọc hỗn hợp qua rây, để nguội. Cho hỗn hợp vào máy đánh kem đánh khoảng 25-30 phút cho kem bông lên.
- Để kem ngon và ngậy, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng sau khi kem được đánh bông.
- Cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi ăn dùng muỗng lấy kem ra, ăn với trái cây hoặc sôcôla bào mỏng rất ngon.
Ngon quá nè bà con:
Cách làm nha:
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
Vậy là theo cách này bạn cũng có một món kem tươi của riêng mình mà không kém phần thơm ngon đấy!
|
||||||||||||||||||||
Cùng thưởng thức kem tươi tự chế nhá!
Tự làm kem vani, chocolate chip ngon như ngoài hàng Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà ta Cách làm: - Dùng dao nhọn rạch dọc quả vani. Đổ sữa tươi vào một chiếc nồi nhỏ. Cho quả vani vào và đun nhỏ lửa, sữa sôi hơi lăn tăn ở mép nồi thì tắt bếp. Nếu không dùng dùng máy làm kem: - 200 ml kem tươi để lạnh rồi đánh bông. Trộn đều với hỗn hợp trứng sữa. Đổ vào hộp kem, để ngăn đá 3 giờ lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều. Lại cho vào tủ lạnh. Làm như vậy 2- 3 lần nữa đến khi kem xốp như ý muốn. Nếu dùng máy làm kem: - 200 ml kem tươi để lạnh đánh bông và trộn cùng hỗn hợp trứng sữa để nguội. Sau đó cho hỗn hợp vào ngăn lạnh 2 giờ. Chuẩn bị máy làm kem, khi hỗn hợp đã đủ lạnh thì cho vào máy làm kem. Chạy máy khoảng 20-30 phút bạn sẽ có ngay kem ăn. Với món kem thơm ngon ngọt béo điểm với những hạt chocolate chip này thì cả người lớn và trẻ em đều yêu thích.
Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem vani và những hạt chocolate chip ngon tuyệt để hương vị thêm đậm đà giúp cả nhà thưởng thức món kem do chính tay bạn làm ra, mà không hề thua kém kem Pháp ăn ở ngoài tiệm.
Kem táo Nguyên liệu - 2 quả táo Thực hiện 1. Táo gọt vỏ, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu còn lại, xay tới khi nhuyễn mịn. 2. Cho vào hộp, để vào ngăn đá khoảng một tiếng. 3. Khi hỗn hợp đã bắt đầu đông, đem ra đánh đều rồi để vào ngăn đá. 4. Một tiếng sau lại đánh tiếp rồi cho vào ngăn đá để hai tiếng. Lưu ý: Nếu máy làm kem, bạn chỉ cần để hỗn hợp lạnh 30 phút, đổ vào máy đánh khi kem bông, máy dừng là có thể ăn "kem tươi" hoặc để tiếp vào ngăn đá một tiếng nữa.
Kem sữa chua Nguyên liệu - 1 hộp sữa tươi dâu (200ml) - Nửa bát đường - 250ml kem tươi - 2 quả trứng gà - 3 hộp sữa chua vinamilk - Một thìa nước cốt chanh - Vani Thực hiện 1. Kem tươi để vào ngăn đá cho thật lạnh. 2. Đánh bông trứng với đường. - Đun sữa nóng già, đổ vào bát trứng. Đảo nhẹ tay. - Chờ hỗn hợp nguội, trộn sữa chua vào. 3. Đổ kem tươi vào hỗn hợp. Trộn đều cho thật mịn (nhớ phải nhẹ tay). - Cho thêm chút vani vào, trộn đều. 4. Cho hỗn hợp vào ngăn đá khoảng hai tiếng. Khi bắt đầu đóng đá thì bỏ ra trộn đều bằng thìa hoặc tốt nhất là cho vào máy xay sinh tố đánh bông mịn. Sau đó, để lại vào ngăn đá, một tiếng sau lại đánh. Hai lần như vậy ăn rất ngon.
Thử làm kem trà xanh Nguyên liệu: - 3 lòng đỏ trứng gà Cách làm: - Đun sữa tươi đến khoảng 80 độ C thì tắt bếp, hoặc khi thấy sữa tươi sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp. Nếu bạn có máy làm kem thì việc làm kem sẽ trở nên đơn giản hơn. Chỉ cần cho hỗn hợp vào máy và sau 25- 35 phút sẽ có ngay món kem ngon tuyệt này.
|
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967Giá: 30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965Giá: 2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966Giá: 300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964Giá: 350.000 VNĐ