Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà tặng đơn giản, dễ thực hiện trong lễ Giáng sinh sắp tới.
Xem thêm
Mặc dù mình không thích chocolate lắm, nhưng mình rất thích trang trí bánh với chocolate, vì “làm đẹp” với chocolate là một phương pháp đơn giản, mà lại mang đến những “hiệu quả” thật bất ngờ.
Xem thêm
Một trong những dụng cụ cơ bản để trang trí bánh đó là đui trang trí. Các đui trang trí bánh này chủ yếu được làm bằng kim loại, tuy nhiên cũng có những đui được làm bằng nhựa.
Xem thêm
Với hoa hồng bằng fondant thì có vô số cách làm, bạn có thể dùng khuôn cắt hoặc tự chế. Dưới đây là cách làm hoa hồng bằng fondant hay gumspate dùng khuôn nha
Xem thêm
Bạn có thể làm hoa hồng trang trí trên cupcake bằng fondant hoặc gumpaste. Trong bài này, Hunnie Cake sẽ giới thiệu với bạn chi tiết cách làm bằng hình ảnh nha.
Xem thêm
Làm bánh này sẽ hơi mất công nhưng bù lại không đụng hàng mà khi ăn cắt bánh ra thấy hình caro trông rất thú vị và điều thích nhất là nó sẽ khiến người đc thưởng thức bất ngờ
Xem thêm
Mình thường hay nhồi chung fondant/gumpaste để làm. Lý do: fondant thì mềm quá, không thể bắt được cánh hoa cho mỏng manh sắc sảo; gumpaste thì quá cứng. Nhồi chung 2 thứ theo tỉ lệ 50/50 là vừa đẹp.
Xem thêm
Với fondant, bạn có thể làm được tất cả mọi thứ luôn đó. Glace Icing or Fondant Icing (Kem Đường): nghệ thuật trang trí bánh với kem đường fondant được bắt nguồn từ nước Anh, có rất nhiều loại kem fondant được liệt kê sau đây:
Xem thêm
Cách làm đơn giản, cách trang trí cũng hết sức nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng tự làm những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp mắt dành cho những người yêu thương.
Xem thêm
Chiếc bánh thành phẩm màu vàng nhạt, điểm chút hồng nhẹ hút mắt, thoang thoảng hương vani quyến rũ, vị xốp mềm, ngọt dìu dịu, vô cùng hấp dẫn nhưng cũng lại rất dễ thương.
Xem thêm
Trong bài viết này, xin được sử dụng một từ chuyên ngành: tempered chocolate dù mình chẳng giỏi tiếng Anh. Khi mình dùng từ này, bạn hãy hiểu đó là chocolate đã được làm chảy, và để nguội đúng độ. Cách thử là quan sát độ đặc của choco, phải sánh sệt , và khi múc một ít chocolate áp vào phần dưới của môi dưới, chỗ hõm ngay trên cằm của bạn ý, choco lạnh hơn môi là được. Đó là tempered chocolate. Đây là phần cực kỳ quan trọng trong kỹ thuật làm chocolate. Nó quyết định độ sáng bóng, độ cứng, là “nhan sắc” của sản phẩm. Có nhiều mức độ lạnh, càng lạnh choco càng cứng và bóng đẹp và đồng thời càng khó làm.
Xem thêm
Mình sẽ giới thiệu với các bạn một số cách làm chocolate trang trí thông dụng, bạn làm loại bánh bạn thích và trang trí tự do nha.
Xem thêm
Hôm trước, chúng mình đã được làm quen với fondant qua bài bánh gatô trăm hoa đua nở rồi. Hôm nay học thêm vài thủ thuật trang trí hay ho với bánh quy nhé.
Xem thêm
Cách làm hoa lài đơn giản nhưng cần sự uyển chuyển của bàn tay cũng như cảm xúc của người làm để tạo nên những bông hoa thực sự "yểu điệu thục nữ."
Xem thêm
Kiểu cắm hoa hình bánh cupcake không khó một chút nào, nhưng lại rất đáng yêu, thật phù hợp để bạn trang trí nhà thêm đẹp nhân ngày Gia đình Việt Nam sắp tới.
Xem thêm
