Hotline đặt Bánh sinh nhật

Hà Nội: 03.666.22.666
Trang Chủ Hướng dẫn làm bánh

Bánh không cần lò nướng: Làm bánh dâu tây chuyên nghiệp

Cập nhật: 28/05/2012 - 06:26 ( Lượt xem: 20.117 )

Thơm ngon chuẩn không cần chỉnh luôn mà chẳng cần lò nướng đâu nhé.

Hunnie Cake (Lambanhngon.com) - Dạy làm bánh - Đặt bánh cưới, sinh nhật

 Mùa dâu đã hết rùi, giờ chỉ còn sót lại vài cửa hàng hoa quả ém hàng thui. Cùng níu giữ mùa dâu với chiếc bánh xinh và công thức làm bánh cực chuẩn này nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 500g dâu tây
- 150g đường
- 1/2 quả chanh
- 150g kem pho mát
- 150g kem wipping
- 1 chén sữa tươi không đường
- Bột galetin
- Sôcôla đen, trắng
- 1 miếng ruột bánh gato

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Chọn 3 quả dâu tây đẹp nhất để riêng, số còn lại sau khi rửa sạch mình sẽ thái nhỏ rùi trộn với đường.

Bước 2:

Sau khi trộn dâu với đường được 1 tiếng thì mình cho bát dâu vào lò vi sóng, quay nóng trong 5 phút. Lúc này nước dâu đã tiết ra nhiều, mình sẽ chắt bớt nước ra bát riêng, rồi quay tiếp thêm 10-20 phút nữa là xong.

Bước 3:

Tiếp theo mình sẽ làm mềm kem pho mát để chuẩn bị trộn cùng các nguyên liệu khác. Sau đó đun nóng sữa tươi rùi hòa tan bột galetin vào. Hòa tan xong mình đổ vào bát kem wipping, đánh bông lên.

Bước 4:

Đánh bông kem pho mát lên, sau đó cho hỗn hợp kem wipping vào cùng với bát dâu tây đã quay trong lò vi sóng, trộn đều.

Bước 5:

Đặt miếng bánh gato vào khay.

Rồi đổ kem lên trên, san phẳng. Sau đó đặt vào tủ lạnh chừng 4 tiếng.

Bước 6:

Trong khi chờ đợi, mình làm lớp thạch dâu phía trên bằng cách hòa tan bột galetin vào bát nước dâu đã chắt ở bước 2. Sau đó đun sôi rồi bắc ra. Khi lớp kem phủ kín mặt bánh đã đông chặt lại, mình đổ tiếp lớp nước dâu này lên, cho vào tủ lạnh đợi đông trở lại.

Bước 7:

Để trang trí cho bánh dâu tây thêm hấp dẫn, mình đun chảy sôcôla đen và trắng ra, sau đó rót vô khuôn trái tim, cho vào tủ lạnh chờ đông cứng là xong.

Dóc khuôn ra, chỉ cần cài các trái tim này lại với nhau là xong.

Sau đó đặt lên mặt bánh cùng những quả dâu tây đã để riêng lúc trước.

Trông hấp dẫn không khác gì bánh ở cửa hàng các bạn nhỉ.

Mình cũng có thể thái từng lát dâu mỏng xếp xung quanh bánh nữa này.

Thưởng thức chiếc bánh mình làm ra ngon hơn gấp vạn lần đi mua ý nhỉ. ^^

Lọ Mọ

 

Các tin cùng chuyên mục

Cookies tình iu cho tình yêu thăng hoa - 28/05/2012 06:22
Cách làm bánh gato nho khô ngon tuyệt cú mèo - 28/05/2012 06:20
Bánh sôcôla sữa chua cực dễ làm - 28/05/2012 06:17
Bắp rang bơ đặc biệt chỉ có bạn mới có thể tạo ra được - 28/05/2012 06:15
Bánh dứa ngon không chê vào đâu được - 28/05/2012 06:12
Bánh táo truyền thống của Pháp vừa đơn giản lại vừa ngon tuyệt vời - 28/05/2012 06:10
Trăm hoa đua nở trên bánh gatô rực rỡ - 28/05/2012 06:08
Kem chua dâu ngon tuyệt chào hè - 28/05/2012 06:06
Cách làm bánh dứa tươi thơm ngây ngất - 28/05/2012 06:04
Cách làm bánh flan hay Caramen cốt dừa ngon tuyệt hảo - 24/05/2012 05:51
Cách làm bánh trôi Hàn Quốc cực kỳ yêu - 24/05/2012 05:49
Đã khát với kem xoài thơm mát đặc biệt không cần dụng cụ bếp chuyên nghiệp - 24/05/2012 05:46
Hướng dẫn làm bánh rán chính hiệu Doreamon - 23/05/2012 04:16
Bánh không lò nướng: Oreo kem tươi bơ lạc cực dễ - 23/05/2012 02:28
Hướng dẫn làm kem nướng ngon kì lạ í - 22/05/2012 07:48
Mẫu bánh sinh nhật mới
Bánh Cupcake Huyền Bí: Đưa Không Khí Halloween Về Bữa Tiệc Của Bạn 11970
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Halloween cho bữa tiệc ma quái 11967
30.000 VNĐ / Chiếc
Bánh Sinh Nhật Con Rồng Vàng: Quà Tặng Hoàn Hảo Cho Bé Trai Tuổi Thìn 11965
2.010.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật rồng vàng oai phong tặng người tuổi thìn 11966
300.000 VNĐ
Bánh Sinh nhật Labrador siêu ngầu tặng bé trai 11964
350.000 VNĐ
Xem tất cả